PENULIS : Dr. Nur ‘Azah, M.Pd.I, Dr. H. Abdullah Aminuddin Aziz, M.Pd.I, Dr. Lukman Hakim, MA | UKURAN BUKU : A5 | JUMLAH HALAMAN : 151
Buku Manajemen Kualitas Produk Rengginang Desa Jabon ini merupakan refleksi hasil pengabdian, pendapingan terhadap masyarakat Desa Jabon yang dikenal mempunyai potensi sebagai sentra produsen Cemilan Rengginang ketan putih.
Pendampingan yang dilakukan adalah semata-mata untuk meningkatkan kualitas produk agar mempunyai daya jual dan pangsa pasar yang lebih luas. Beberapa hal yang kami paparkan dalam buku ini diantaranya adalah tentang kondisi para produsen Rengginang di Desa Jabon, kualitas produk, dan daya saing produk Rengginang ketan putih serta solusi-solusi yang dilakukan para produsen dan peran serta tim pendamping.
Buku ini ditulis sebagai gambaran para mahasiswa dan akademisi lainnya, yang berhubungan lasgung dengan masyarakat dalam melakukan pendampingan dan pemberdayaan berbasis UMKM.
Reviews
There are no reviews yet.